欧宝全站app暖锅，古称“古董羹”，因食品参加开水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，史册悠远。据考据，西汉岁月即有暖锅，到宋代，暖锅的服法正在民间已相称常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同同伴吃暖锅的先容。元代，暖锅撒布到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，暖锅不但正在民间风行，况且成了一道闻名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

　　历程多年的进展，中国暖锅业的家产链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向天下暖锅餐饮商场，组修了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等暖锅常用原料、调料、燃料坐蓐、加工、发卖基地，为连锁暖锅企业供给同一采购配送，缩幼筹备本钱创造更大经济甜头。

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